与其药补，不如食补！枸杞告诉你什么叫补
本帖最后由 慧芳的美丽生活 于 2015-11-27 10:30 编辑中医养生秘诀 ID:中国康立方俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。所以不妨在平时喝水、做菜的时候加两粒枸杞哦~
枸杞的6个功效1提高机体免疫功能食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增强机体功能，促进健康恢复，还能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。2明目枸杞子尤其擅长明目，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。3抗疲劳枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
4增强记忆力枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。5提高肌体适应性枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。6增强人体造血功能枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
枸杞的5种做法
枸杞菊花茶
主料：枸杞 (适量)、菊花 (适量)、桂圆干 (适量)做法：1、菊花，桂圆，枸杞的比例是2：2：1
2、加水先煮泡菊花和桂圆干，水滚后转小火煮十分钟。
3、十分钟后熄火，倒入枸杞，盖严盖子泡10-15分钟即可
红枣枸杞粥
主料：糯米 (100克)辅料：红枣 (15枚)、百合 (30克)、枸杞 (适量)做法：1、先把红枣洗净，浸泡一会儿。
2、糯米、百合淘洗干净。
3、锅里放水，放入糯米、百合、红枣。
4、大火烧开后，小火煮30分钟。
5、放入枸杞再煮5分钟即可。
枸杞炖白菜
主料：白菜 (500g)、枸杞 (50粒)辅料：高汤 (适量)、虾皮 (适量)做法：1、选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好
2、炖好的高汤倒入炒锅中烧开
3、把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入
4、加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。5、中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟6、炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。小窍门：白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。
红枣枸杞蒸鸡
主料：鸡肉 (500克)、大红枣 (2粒)、枸杞 (20粒)辅料：红葱头 (适量)、生姜 (适量)、葱花 (适量)做法：1、鸡肉洗净剁块、红枣枸杞切碎备用。红葱头和生姜拍碎。
2、将生姜和葱头倒入鸡肉内。
3、枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
4、加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
5、腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。小窍门：1、鸡肉选用走地鸡最好
2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。
3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。
萝卜枸杞排骨汤
主料：白萝卜 (300克)、排骨 (200克)辅料：枸杞 (适量)、葱姜 (适量)、鸡精 (2克)做法：1、排骨洗净焯水备用。
2、排骨放入汤锅加入清水。
3、大火烧开，撇去血末，加入葱姜。
4、白萝卜削皮洗净，切成滚刀块。
5、加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟。
6、加入枸杞继续煲20分钟。加入盐和鸡精调味即可。小窍门：要使汤汁浓香，水要一次加够。
枸杞的4个禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。）2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
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